PANE – Oggi la “Giornata mondiale del Pane”. Inflazione, rincari e concorrenza dei prodotti surgelati mettono a rischio i forni e le produzioni. 900 imprese e 100mila tonnellate sfornate ogni giorno. Maria Amelia Lai (Presidente Confartigianato Sardegna): “Riprendiamo il lavoro sulla tutela del pane fresco sardo e accendiamo i riflettori sull’importanza di acquistare prodotti fatti con le mani dei nostri fornai”. Nel frattempo mancano i nuovi fornai.
“La Giornata mondiale del Pane rappresenta la giusta occasione per accendere i riflettori...
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