Categoria: Agroalimentare

STREET FOOD SARDEGNA – Dai cibi tradizionali a quelli gourmet: il cibo da strada resiste sulle 4 ruote e arriva in casa. Crescono le attività, la passione e le nuove proposte da gustare. Meloni e Serra (Confartigianato Sardegna): “Qualità, prodotti locali, innovazione e cura nella lavorazione, i fattori che hanno conquistato i palati dei sardi”.

STREET FOOD SARDEGNA – Dai cibi tradizionali a quelli gourmet: il cibo da strada resiste sulle 4 ruote e arriva in casa. Crescono le attività, la passione e le nuove proposte da gustare. Meloni e Serra (Confartigianato Sardegna): “Qualità, prodotti locali, innovazione e cura nella lavorazione, i fattori che hanno conquistato i palati dei sardi”.

di | Ago 22, 2024 | | 0 |

Sardo, italiano o estero, salato o dolce, gourmet, tradizionale o 4.0, freddo o caldo. Lo street...

Per saperne di più
PASQUA – Crisi e aumento dei prezzi non fermano la voglia dei sardi per i dolci artigianali. Sulle tavole isolane 243 specialità isolane della tradizione create da oltre 1.800 aziende. Casadinas, Ricottine, Tiliccas, Pardulas ma anche colombe e uova di cioccolato: ecco le leccornie. Fabio Mereu e Daniele Serra (Presidente e Segretario Confartigianato Sardegna): “Ogni dolce, realizzato con cura e maestria artigianale, è anche un simbolo di condivisione e di legame familiare”. La ricetta della vera colomba artigianale.

PASQUA – Crisi e aumento dei prezzi non fermano la voglia dei sardi per i dolci artigianali. Sulle tavole isolane 243 specialità isolane della tradizione create da oltre 1.800 aziende. Casadinas, Ricottine, Tiliccas, Pardulas ma anche colombe e uova di cioccolato: ecco le leccornie. Fabio Mereu e Daniele Serra (Presidente e Segretario Confartigianato Sardegna): “Ogni dolce, realizzato con cura e maestria artigianale, è anche un simbolo di condivisione e di legame familiare”. La ricetta della vera colomba artigianale.

di | Mar 26, 2024 | | 0 |

In Sardegna, nonostante le incertezze dell’economia e l’aumento dei prezzi delle materie prime,...

Per saperne di più
GIORNATA MONDIALE DELLA PIZZA – 79milioni di euro: è la spesa annua delle famiglie sarde per l’alimento più popolare e conosciuto. Nell’Isola quasi 2mila attività e oltre 3.500 addetti. Daniele Serra (Segretario Confartigianato Sardegna): “Rendiamo omaggio ai maestri artigiani pizzaioli che, con maestria e passione, creano opere d’arte culinarie utilizzando prodotti sardi d’eccellenza”.

GIORNATA MONDIALE DELLA PIZZA – 79milioni di euro: è la spesa annua delle famiglie sarde per l’alimento più popolare e conosciuto. Nell’Isola quasi 2mila attività e oltre 3.500 addetti. Daniele Serra (Segretario Confartigianato Sardegna): “Rendiamo omaggio ai maestri artigiani pizzaioli che, con maestria e passione, creano opere d’arte culinarie utilizzando prodotti sardi d’eccellenza”.

di | Gen 16, 2024 | , | 0 |

Quasi 79milioni di euro l’anno, equivalenti a 108 euro nei 12 mesi, è quanto spendono mediamente...

Per saperne di più
FOOD ECONOMY ARTIGIANA – 3mila imprese, 10mila addetti e 252milioni di export artigiano nel Mondo. Isola al top per le produzioni certificate. Lai e Serra (Confartigianato Imprese Sardegna): “Orgogliosi dei produttori e dei prodotti: necessario difendere e valorizzare maggiormente ogni tipologia alimentare sarda”.

FOOD ECONOMY ARTIGIANA – 3mila imprese, 10mila addetti e 252milioni di export artigiano nel Mondo. Isola al top per le produzioni certificate. Lai e Serra (Confartigianato Imprese Sardegna): “Orgogliosi dei produttori e dei prodotti: necessario difendere e valorizzare maggiormente ogni tipologia alimentare sarda”.

di | Gen 12, 2024 | , , | 0 |

L’aumento delle imprese produttrici e l’incremento delle vendite dei prodotti all’estero fanno...

Per saperne di più
GELATO ARTIGIANALE – In Sardegna business da 117 milioni di euro. Nell’Isola 225 gelaterie di cui 149 sono laboratori artigiani. Maria Amelia Lai (Presidente Confartigianato Sardegna): “Ai piccoli piaceri estivi non si rinuncia neanche nei momenti di difficoltà e sono gli ingredienti a fare differenza anche se quelli naturali sono diventati carissimi: zucchero, latte e frutta”.

GELATO ARTIGIANALE – In Sardegna business da 117 milioni di euro. Nell’Isola 225 gelaterie di cui 149 sono laboratori artigiani. Maria Amelia Lai (Presidente Confartigianato Sardegna): “Ai piccoli piaceri estivi non si rinuncia neanche nei momenti di difficoltà e sono gli ingredienti a fare differenza anche se quelli naturali sono diventati carissimi: zucchero, latte e frutta”.

di | Ago 6, 2023 | , | 0 |

Semplice, ricercato, elaborato o di gourmet, al cioccolato o alla panna, alla frutta o con...

Per saperne di più
<strong>DOLCI PASQUA – Più di 1600 imprese dolciarie in Sardegna impegnate tra ripartenza e carenza di personale. E il palato dei sardi si divide tra tradizionalisti e innovatori, tra colombe e uova di cioccolata.  Incremento dei prezzi dimezzato rispetto alla tendenza di prodotti alimentari e inferiore alla media europea. Marco Rau (Delegato Alimentazione Confartigianato Sardegna): <em>“Molte richieste last minute ma i laboratori sardi sono pronti a soddisfare tutte le richieste”.</em></strong>

DOLCI PASQUA – Più di 1600 imprese dolciarie in Sardegna impegnate tra ripartenza e carenza di personale. E il palato dei sardi si divide tra tradizionalisti e innovatori, tra colombe e uova di cioccolata.  Incremento dei prezzi dimezzato rispetto alla tendenza di prodotti alimentari e inferiore alla media europea. Marco Rau (Delegato Alimentazione Confartigianato Sardegna): “Molte richieste last minute ma i laboratori sardi sono pronti a soddisfare tutte le richieste”.

di | Apr 4, 2023 | , | 0 |

I sardi si preparano a una Pasqua senza più nemmeno il ricordo delle restrizioni acquistando i...

Per saperne di più
<strong>ALIMENTARE – Il NO degli alimentaristi di Confartigianato Sardegna all’Unione Europea per insetti ed etichette “nutriscore”. Marco Rau (Delegato regionale Confartigianato Alimentazione Sardegna): “<em>Le proposte dell’UE ci preoccupano: all’angolo la tradizione sarda e la biodiversità</em>”. Chiesto l’intervento del Governo e della Regione. I prodotti sardi DOP e IGP valgono 482milioni di euro.</strong>

ALIMENTARE – Il NO degli alimentaristi di Confartigianato Sardegna all’Unione Europea per insetti ed etichette “nutriscore”. Marco Rau (Delegato regionale Confartigianato Alimentazione Sardegna): “Le proposte dell’UE ci preoccupano: all’angolo la tradizione sarda e la biodiversità”. Chiesto l’intervento del Governo e della Regione. I prodotti sardi DOP e IGP valgono 482milioni di euro.

di | Feb 2, 2023 | , | 0 |

Le locuste contro il pecorino sardo; la carne sintetica contro il prosciutto nostrano; le locuste...

Per saperne di più
<strong>PIZZA – Domani il World Pizza Day. In Sardegna oltre 1.500 pizzerie artigiane. I sardi spendono oltre 300milioni di euro per l’alimento italiano più amato nel mondo. Serra e Rau (Confartigianato Sardegna): “<em>La crisi non sta fermando la voglia di gusto, originalità e tradizione ma le imprese soffrono il rincaro delle materie prime, dell’energia e del costo dei trasporti</em>”. Alghero la città italiana dove sono state consegnate più pizze a domicilio.</strong>

PIZZA – Domani il World Pizza Day. In Sardegna oltre 1.500 pizzerie artigiane. I sardi spendono oltre 300milioni di euro per l’alimento italiano più amato nel mondo. Serra e Rau (Confartigianato Sardegna): “La crisi non sta fermando la voglia di gusto, originalità e tradizione ma le imprese soffrono il rincaro delle materie prime, dell’energia e del costo dei trasporti”. Alghero la città italiana dove sono state consegnate più pizze a domicilio.

di | Gen 15, 2023 | , | 0 |

Acqua, farina, sale, lievito, mozzarella, salsa di pomodoro e poi….una cascata dei più vari...

Per saperne di più
<strong>PANETTONE – Boom di vendite per il dolce natalizio. 50milioni di pezzi in tutta Italia e nell’Isola si sperimentano i mille gusti del prodotto artigiano. Rau (Confartigianato Alimentazione Sardegna): “<em>Rincari contenuti nonostante il boom del costo delle materie prime. Comprate prodotti sardi nelle botteghe e rivendite dei vostri paesi</em>”. Il decalogo dei pasticceri di Confartigianato Sardegna per sapere se è un prodotto veramente artigianale.</strong>

PANETTONE – Boom di vendite per il dolce natalizio. 50milioni di pezzi in tutta Italia e nell’Isola si sperimentano i mille gusti del prodotto artigiano. Rau (Confartigianato Alimentazione Sardegna): “Rincari contenuti nonostante il boom del costo delle materie prime. Comprate prodotti sardi nelle botteghe e rivendite dei vostri paesi”. Il decalogo dei pasticceri di Confartigianato Sardegna per sapere se è un prodotto veramente artigianale.

di | Dic 24, 2022 | , | 0 |

Classico o senza uva passa e canditi, con crema zabaione, glassa o cioccolato,  vegan o...

Per saperne di più
<strong>NATALE – “<em>Compra artigiano nella tua città</em>”. Torna la campagna natalizia di Confartigianato Imprese Sardegna. Nel solo mese di dicembre nell’Isola 616milioni di euro di spesa delle famiglie in prodotti e servizi regalabili a Natale. Lai e Serra (Confartigianato Imprese Sardegna): “<em>Comprare artigiano fa bene a tutti e scegliere prodotti delle piccole e micro imprese significa regalare “esperienze” sostenendo i territori</em>”.</strong>

NATALE – “Compra artigiano nella tua città”. Torna la campagna natalizia di Confartigianato Imprese Sardegna. Nel solo mese di dicembre nell’Isola 616milioni di euro di spesa delle famiglie in prodotti e servizi regalabili a Natale. Lai e Serra (Confartigianato Imprese Sardegna): “Comprare artigiano fa bene a tutti e scegliere prodotti delle piccole e micro imprese significa regalare “esperienze” sostenendo i territori”.

di | Dic 20, 2022 | , , , | 0 |

Sono 616 i milioni di euro che le famiglie sarde spenderanno in questo mese di dicembre per...

Per saperne di più
Caricamento

IL SISTEMA

Confartigianato Imprese Sardegna

Servizi Export

Advertisement

Articoli recenti

Video Utilities


Internazionalizzare come fare