PANIFICAZIONE – Lievita il costo del pane. Anche le imprese sarde strette nella morsa dell’aumento dei costi dell’energia e delle materie prime. Ma i costi non si scaricano sul prodotto finale. Lai e Serra (Confartigianato Sardegna): “Ricavi azzerati: le attività rischiano di chiudere. Il Governo intervenga per raffreddare i costi”. In Sardegna 732 laboratori e 3mila addetti che sfornano 100mila tonnellate di pane al giorno.
Il pane lievita ma questa volta, purtroppo, non si tratta solo dell’infarinato che aumenta di...
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